Енциклопедія порід домашніх птахів > Качки > Ейлсберська качка

Ейлсберська качка Facebook Twitter LinkedIn

Опис породи

Ейлсберська порода качки – це дуже велика порода, з гарно розвиненою грудною мускулатурою. Походження ейлсберської качки достеменно не відоме, але відомо, що цих качок вирощують у Ейлсбері як мінімум з 1690 року. До 18-го сторіччя звичайні качки в Англії були одомашненим видом крякви. Ейлсберська порода набула популярності завдяки перу білого кольору, яке використовувалося як наповнювач для ковдр. Ейлсберська качка має однорідне біле оперення, рожевий клюв та яскраво-оранжеві лапи.
Ейлсберські качки починають нестися у листопаді. Каченята швидко набираюсть вагу, та за 8 тижнів після вилуплювання важать до 2,3 кг., що достатьо для вживання у їжу, при цьому вони молоді, а їх мясо особливо ніжне. З огляду на зазначене, мясо такої качки починало зявлятися у продажу, починаючи з лютого, після завершення сезону ігор, та перед тим, як у продажу з’являлися найбільш ранні весняні кури. Інша мясна порода качки – руанська – починає нестися у лютому. Качки вказаної породи набувають достатніх для їх вживання у їжу розмірів за 6 місяців. З огляду на це, ейлсберську качку продавали в основному весною та влітку, а руанську – восени та взимку.
У 1873 році в Британії була представлена качка пекінської породи. Пекінська качка схожа на ейлсберську. Також має біле оперення, оранжеві клюв та лапи, проте більш пряму поставу. Хоча її мясо не таке вишукане на смак, як мясо ейлсберської качки, вона виявилася більш витривалою, несла більше яєць, та набувала приблизно такого ж розміру, щой ейлсберська качка, за 8 тижнів. Саме тому Ейлсберська порода качок наразі під загрозою зникнення.
фото Ейлсберська качка

Ейлсберська качка

Ейлсберська качка

Колір оперення білий

Вага
селезень 5 kg
качка 4,5 kg

Країна походження Велика Британія

Несучість 40-120 яєць

Вага яйця 65-80 g

Колір яйця білий

Використання м’ясо

Розмір кільця
селезень 20 mm
качка 20 mm

Фотогалерея

фото Ейлсберська качка, селезень
Ейлсберська качка, селезень
фото Ейлсберська качка, селезень
Ейлсберська качка, селезень
фото Ейлсберська качка, качка
Ейлсберська качка, качка
фото Ейлсберська качка, Племенна пара 1,1
Ейлсберська качка, Племенна пара 1,1
фото Ейлсберська качка, Племенна пара 1,1
Ейлсберська качка, Племенна пара 1,1

Реєстрація у списку розсилки

Ваша електронна адреса:
Ваша країна
Ваша мова

Antispam:

Copyright © Енциклопедія порід домашніх птахів, 2011–2024. Усі права захищені.
Карта сайту – Список усіх порід домашніх птахів
Останнє оновлення: 08. серпень 2024