Kümes Hayvanı Türleri Ansiklopedisi > Ördekler > Aylesbury Ördeği

Aylesbury Ördeği

Irk açıklaması

Aylesbury ördeği iyi gelişmiş göğüs kası ile çok büyük bir ördek cinsidir. Aylesbury ördeğinin kökeni belirsizdir, ama en az 1690'lardan beri yetiştirilmektedir. 18. yüzyıldan önce İngiltere'de yaygın ördek türü, yaban ördeğinin evcil haliydi. Aylesbury ördeği, beyaz tüyleri yorganlarda dolgu maddesi olarak kullanıldığından popüler oldu. Aylesbury ördeğinin saf beyaz tüyleri, pembe gagası ve parlak turuncu bacakları ve ayakları vardır.
Kasım ayından itibaren yumurtlamaya başlar. Bu ördekler yumurtadan çıktıktan sonra sonra hızla yağlanır ve 8 hafta sonra 2,3 kg`a kadar ulaşırlar. Yemek için yeterince büyük ama hala genç ve son derece hassastırlar. Böylece etleri şubat ayından itibaren, oyun sezonu kapandıktan sonra fakat tavukların satışta olduğu erken bahar aylarından önce pazara gelir. Başka bir et ördeği cinsi olan Rouen Ördeği, şubat ayından itibaren yumurtlamaya başlar ve yavruları 6 aya kadar yemek için yeterli büyüklüğe ulaşır. Bu sebeple Aylesbury Ördeği genellikle ilkbahar ve yaz aylarında, Rouen Ördeği ise sonbahar ve kış aylarında satıldı.
1873 yılında Britanya'dan Pekin ördeği getirildi. Pekin Ördeği Aylesbury`e benzer, ondan daha dik bir duruşa, turuncu gaga ve beyaz bacaklara sahiptir. Aylesbury kadar lezzetli olmamakla beraber, Pekin ördekleri daha serttir, daha fazla yumurta üretir ve daha hızlı besilenirler. (8. haftalarda kabaca bir Aylesbury ördeğiyle aynı boyuta ulaşırlar.) Bu nedenlerden ötürü Aylesbury ördeği nesli tükenmekte olan bir türdür.

Aylesbury Ördeği	Şubat–Haziran	Temmuz–Eylül
1 kuluçkalık yumurta	12 €	Şu an satışta değil
ördek yavrusu	Şu an satışta değil	Şu an satışta değil
erkek ördek	Şu an satışta değil	Şu an satışta değil
ördek	Şu an satışta değil	Şu an satışta değil
üreme çifti 1,1	Şu an satışta değil	Şu an satışta değil
üreme üçlüsü 1,2	Şu an satışta değil	Şu an satışta değil

Aylesbury Ördeği, erkek ördek	Aylesbury Ördeği, erkek ördek	Aylesbury Ördeği, ördek
Aylesbury Ördeği, üreme çifti 1,1	Aylesbury Ördeği, üreme çifti 1,1

Kümes Hayvanı Türleri Ansiklopedisi > Ördekler > Aylesbury Ördeği

Aylesbury Ördeği

Irk açıklaması

Aylesbury Ördeği

Aylesbury Ördeği

Satış için teklif

Fotoğraflar

Registration in the mailinglist