Uppslagsverk över fjäderfäraser > Ankor > Aylesburyanka
Aylesburyanka 
RasbeskrivningAylesburyanka är en mycket stor ankras med väl utvecklad bröstmuskel. Ursprunget till aylesburyanka är oklart, men sedan åtminstone 1690-talet har dessa ankor fötts upp i Aylesbury. Innan det 1700-talet var den vanliga ankan i England en domesticerad form av den vilda gräsanden. Aylesburyankan blev populär för sina vita fjädrar som var bra fyllmedel för täcken. Aylesburyankan har en helt vit fjäderdräkt, rosa näbb och ljusorange ben och fötter.Aylesburyankor börjar lägga ägg i november. Ankungarna växer fort och 8 veckor efter kläckning kan de väga upp till 2,3 kg. Då är de tillräckligt stora för att äta men fortfarande unga och extremt möra. Deras kött finns alltså på marknaden från februari och framåt, efter avslutad jaktsäsong, men innan de tidigaste vårkycklingarna är på rea. En annan köttankras – rouenankor, lägger ägg från februari och är stora nog att ätas 6 måader senare. Aylesburyankan såldes i första hand under våren och sommaren, och rouenankan under höst och vinter. 1873 infördes pekingankan i Storbritannien. Pekingankan liknar aylesburyn, den är vit med orange näbb och ben, men har lite mer upprätt hållning. Trots att den inte har lika god smak som aylesburyn, var pekingankan härdigare, producerade fler ägg, växte fortare och var ungefär lika stor som en aylesbury vid 8 veckor. Därför är aylesburyankan numera en utrotningshotad ankras. |
 Aylesburyanka |
Aylesburyanka
Färg på fjäderdräkt vit
Vikt
andrake 5 kg
anka 4,5 kg
Ursprungsland Storbritannien
Värpning 40-120 ägg
Äggvikt 65-80 g
Äggfärg vit
Användning kött
Ring storlek
andrake 20 mm
anka 20 mm
Foton
Aylesburyanka, andrake |  Aylesburyanka, andrake |  Aylesburyanka, anka |
 Aylesburyanka, avelspar 1,1 |  Aylesburyanka, avelspar 1,1 |