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Pato de Aylesbury 
Descripción de la razaEl pato Aylesbury es un pato de talla grande con los musculos del pecho muy desarrollados. El origen de este pato no está claro pero desde los años 90 del siglo XVII se han criado en Aylesbury. Antes del siglo XVIII, el pato común de Inglaterra era un tipo domesticado del Ánade Real salvaje.El pato Aylesbury se hizo famoso por su plumaje blanco usado para el relleno de edredones. Este pato tiene un plumaje blanco puro, pico rosa, patas y pies naranja brillantes, y pone sus huevos a partir de noviembre. Los patitos engordan muy rápido y a la edad de ocho semanas tras eclosionar, pesan 2,3 kg, siendo lo suficientemente grandes para comerse pero aún muy jóvenes y sumamente sensibles. De esto modo, su carne llegaba al mercado a partir de febrero, una vez finalizada la temporada pero antes de que los primeros pollos de la primavera estuvieran a la venta. Otra carne de pato de raza, los patos Ruan, ponen sus huevos a partir de febrero y tardan 6 meses en crecer lo suficiente para que se puedan comer. Así, el pato Aylesbury se vende principalmente en primavera y verano y los patos Ruan en otoño e invierno. En 1873 el pato Pekín se introdujo de China a Gran Bretaña. Los patos Pekín son parecidos a los Aylesbury, son blancos con pico y patas naranjas y postura más erguida. Aunque, no tienen un sabor tan delicado como los de Aylesbury, el pato Pekín era más robusto y producía más huevos, engordaban más rápidamente y era aproximadamente del mismo tamaño que los Aylesbury a la edad de ocho semanas. Por esta razón el pato Aylesbury ahora es una raza en peligro de extinción. |
 Pato de Aylesbury |
Pato de Aylesbury
Color del plumaje blanco
Peso
pato 5 kg
pata 4,5 kg
País de origen Reino Unido
Producción anual de huevos 40-120 huevos
Peso del huevo 65-80 g
Color del huevo blanco
Uso carne
Tamaño del anillo
pato 20 mm
pata 20 mm
Galería de fotos
Pato de Aylesbury, pato |  Pato de Aylesbury, pato |  Pato de Aylesbury, pata |
 Pato de Aylesbury, pareja reproductora 1,1 |  Pato de Aylesbury, pareja reproductora 1,1 |