Энцыклапедыя парод хатніх птушак > Качкі > Эйлсберская качка
Эйлсберская качка 
Апісанне пародыЭйлсберская парода качкі – гэта вельмі вялікая парода, з добра развітымі груднымі мускуламі. Паходжанне эйлсберскай пароды дакладна невядомае, але сама меней з 1690 года гэты від качкі гадавалі ў Эйлсберы. Да 18 стагоддзя звычайныя качкі ў Англіі былі прыручаным відам крыжанкі. Эйлсберская парода качкі стала папулярнай з-за белых пёраў, якія выкарыстоўваліся для напаўнення коўдраў. У эйлсберскай качкі белае аднастайнае апярэнне, ружовая дзюба і ярка-памяранцавыя лапы.Эйлсберскія качкі пачынаюць несці яйкі з лістапада. Качаняты хутка набіраюць вагу і праз 8 тыдняў пасля вылуплення важаць да 2,3 кг – досыць вялікія для ўжытку ў ежу, але ўсё яшчэ маладыя і з вельмі далікатным мясам. Менавіта таму мяса гэтай качкі паступала на рынак, пачынаючы з лютага, пасля закрыцця сезону гульняў, да таго як пачнуць прадавацца раннія вясновыя куры. Яшчэ адна мясная парода качкі, руанская, пачынае несці яйкі з лютага. Каб гэта парода качкі вырасла досыць вялікі для ўжытку ў ежу, трэба 6 месяцаў. У сувязі з гэтым эйлсберскую качку прадавалі галоўным чынам вясной і летам, а руанскую – восенню і зімой. У 1873 г. у Брытаніі была паказана пекінская парода качкі. Пекінская качка падобная да эйлсберскай. У яе белае апярэнне, памяранцавыя дзюба і лапы і больш прамая пастава. І хоць ў яе не такі далікатны смак мяса, як у эйлсберскай, пекінская качка была цягавітай, несла больш яек, набірала вагу хутчэй і была прыблізна такога ж памеру праз 8 тыдняў, як і эйлсберская. Таму цяпер эйлсберская парода качкі пад пагрозай знікнення. |
 Эйлсберская качка |
Эйлсберская качка
Колер апярэння белы
Вага
качар 5 kg
качка 4,5 kg
Краіна паходжання Вялікабрытанія
Яйцаноскасць 40-120 яек
Вага яйка 65-80 g
Колер яйка белы
Выкарыстанне мяса
Памер кольца
качар 20 mm
качка 20 mm
Фотагалерэя
Эйлсберская качка, качар |  Эйлсберская качка, качар |  Эйлсберская качка, качка |
 Эйлсберская качка, племянная пара 1,1 |  Эйлсберская качка, племянная пара 1,1 |