Енциклопедія порід домашніх птахів > Качки > Ейлсберська качка

Ейлсберська качка

Опис породи

Ейлсберська порода качки – це дуже велика порода, з гарно розвиненою грудною мускулатурою. Походження ейлсберської качки достеменно не відоме, але відомо, що цих качок вирощують у Ейлсбері як мінімум з 1690 року. До 18-го сторіччя звичайні качки в Англії були одомашненим видом крякви. Ейлсберська порода набула популярності завдяки перу білого кольору, яке використовувалося як наповнювач для ковдр. Ейлсберська качка має однорідне біле оперення, рожевий клюв та яскраво-оранжеві лапи.
Ейлсберські качки починають нестися у листопаді. Каченята швидко набираюсть вагу, та за 8 тижнів після вилуплювання важать до 2,3 кг., що достатьо для вживання у їжу, при цьому вони молоді, а їх мясо особливо ніжне. З огляду на зазначене, мясо такої качки починало зявлятися у продажу, починаючи з лютого, після завершення сезону ігор, та перед тим, як у продажу з’являлися найбільш ранні весняні кури. Інша мясна порода качки – руанська – починає нестися у лютому. Качки вказаної породи набувають достатніх для їх вживання у їжу розмірів за 6 місяців. З огляду на це, ейлсберську качку продавали в основному весною та влітку, а руанську – восени та взимку.
У 1873 році в Британії була представлена качка пекінської породи. Пекінська качка схожа на ейлсберську. Також має біле оперення, оранжеві клюв та лапи, проте більш пряму поставу. Хоча її мясо не таке вишукане на смак, як мясо ейлсберської качки, вона виявилася більш витривалою, несла більше яєць, та набувала приблизно такого ж розміру, щой ейлсберська качка, за 8 тижнів. Саме тому Ейлсберська порода качок наразі під загрозою зникнення.

Ейлсберська качка, селезень	Ейлсберська качка, селезень	Ейлсберська качка, качка
Ейлсберська качка, Племенна пара 1,1	Ейлсберська качка, Племенна пара 1,1

Енциклопедія порід домашніх птахів > Качки > Ейлсберська качка

Ейлсберська качка

Опис породи

Ейлсберська качка

Ейлсберська качка

Фотогалерея

Реєстрація у списку розсилки