Üi qūstary tūqymdarynyñ ientsiklopediiasy > Üirekter > İeilsberi üiregı

İeilsberi üiregı

Tūqymyn sipattau

Üirektıñ İeilsberi tūqymy – eñ ülken tūqym, tös būlşyqetterı jaqsy damyğan. İeilsberi tūqymynyñ şyğu tegı belgısız, kemınde 1960 jyldan berı üirektıñ būl türın İeilsberide ösırgen. 18 ğ. deiın Angliiadağy kädımgı üirek jabaiy üirektıñ üige üiretılgen türı bolatyn.Üirektıñ İeilsberi tūqymy aq qauyrsyndarymen keñ tanyldy, olardy jamylğylardy toltyru üşın paidalanğan. İeilsberi üiregınıñ qauyrsyny bırkelkı aq, tūmsyğy alqyzyl, tabany aşyq qyzğylt-sary tüstı bolatyn.
İeilsberi üirekterı jūmyrtqany qaraşa aiynan bastap salady. Balapandary tez oñalyp, jūmyrtqadan jaryp şyqqan 8 aptada 2,3 kg tartady. Ol kezde olardyñ etterı balğyn ärı jas, tağamğa qoldanuğa daiyn bolady. Sondyqtan da, būl üirektıñ etı oiyn mausymy aiaqtalysymen, erte köktemgı tauyqtar satylymğa şyğardan būryn, aqpan aiynan bastap satuğa şyğatyn. Üirektıñ basqa ettı tūqymy - ruan üiregı aqpan aiynan bastap jūmyrtqa salady. Būl üirek tağamğa paidalanuğa deiın 6 ai uaqyt qajet. Osyğan bailanysty, İeilsberi üiregı negızınen, köktemde jäne jazda, al ruan üiregı küzde jäne qysta satylatyn.
1873 jyly Britaniiada pekin tūqymdy üirek tanystyryldy. Pekin üiregı İeilsberi üiregıne ūqsaityn. Onyñ qauyrsyny aq, tūmsyğy men tabany qyzyl-sary, müsını symbattyraq edı. Etınıñ dämı İeilsberi üiregı siiaqty erekşe tıl üiırerlık bolmağanmen, könbıs, jūmyrtqany köp salatyn, tez salmaq qosatyn jäne kölemı 8 aidan soñ şamamen İeilsberi üiregı siiaqty bolatyn. Qazır İeilsberi tūqymdy üiregı joiylyp ketudıñ aldynda tūr.

İeilsberi üiregı, ata üirek	İeilsberi üiregı, ata üirek	İeilsberi üiregı, ana üirek
İeilsberi üiregı, tūqymdas jūp 1,1	İeilsberi üiregı, tūqymdas jūp 1,1

Üi qūstary tūqymdarynyñ ientsiklopediiasy > Üirekter > İeilsberi üiregı

İeilsberi üiregı

Tūqymyn sipattau

İeilsberi üiregı

İeilsberi üiregı

Fotokörme

Hat taratu tızımıne tırkelu