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Anatra Aylesbury

Descrizione della razza

L’anatra Aylesbury è una razza molto grossa, con muscoli pettorali ben sviluppati. La loro origine è poco chiara, ma queste anatre sono state allevate ad Aylesbury almeno a partire dal 1690. In Inghilterra prima del secolo XVIII, l’anatra comune era una forma addomesticata del germano selvatico. L’anatra Aylesbury diventò famosa per le piume bianche usate come riempitivo delle trapunte. Questa razza ha un piumaggio bianco puro, becco rosa e zampe arancione brillante.
l’anatra Aylesbury inizia a deporre le uova da novembre. Gli anatroccoli ingrassano rapidamente e 8 settimane dopo la schiusa possono pesare fino a 2,3 Kg, abbastanza grandi per essere mangiati ma ancora giovani ed estremamente delicati. Pertanto la loro carne giungeva al mercato da febbraio in poi, dopo la chiusura della stagione della caccia ma prima che i primissimi polli primaverili fossero messi in vendita. Un’altra razza di anatra da carne, - l’anatra di Rouen, depone le uova a partire da febbraio e impiega 6 mesi per diventare abbastanza grande da essere mangiata. Pertanto le anatre Aylesbury venivano vendute principalmente in primavera e in estate, quelle di Rouen in autunno e inverno.
Nel 1873 l’anatra pechino fu introdotta dalla Gran Bretagna. Le anatre pechino sono simili alle Aylesbury, bianche con becco e zampe arancioni, con una postura più diritta. Pur non avendo un sapore così delicato come l’Aylesbury, la Pechino era più resistente e produceva più uova, ingrassava più rapidamente, e ad 8 settimane aveva più o meno le stesse dimensioni di una Aylesbury. Per tali ragioni al giorno d’oggi le anatre Aylesbury sono una razza in via d’estinzione.
foto Anatra Aylesbury

Anatra Aylesbury

Importazione marzo-aprile 2017: Importiamo uova da cova delle seguenti razze dal Paese d’origine. Qualora interessati, contattateci.

Anatra Aylesbury

Colore del piumaggio bianco

Peso
anatra maschio 5 kg
anatra femmina 4,5 kg

Paese d’origine Regno Unito

Produzione annuale di uova 40-120 uova

Peso dell’uovo 65-80 g

Colore dell’uovo bianco

Utilizzo carne

Dimensione dell’anello
anatra maschio 20 mm
anatra femmina 20 mm

Offerta di vendita

Anatra Aylesburymarzo–maggiogiugno–settembre
1 uovo da cova12 €non disponibile
anatroccolonon disponibilenon disponibile
anatra maschionon disponibilenon disponibile
anatra femminanon disponibilenon disponibile
coppia di riproduttori 1,1non disponibilenon disponibile
trio di riproduttori 1,2non disponibilenon disponibile

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Foto

foto Anatra Aylesbury, anatra maschio
Anatra Aylesbury, anatra maschio
foto Anatra Aylesbury, anatra maschio
Anatra Aylesbury, anatra maschio
foto Anatra Aylesbury, anatra femmina
Anatra Aylesbury, anatra femmina
foto Anatra Aylesbury, coppia di riproduttori 1,1
Anatra Aylesbury, coppia di riproduttori 1,1
foto Anatra Aylesbury, coppia di riproduttori 1,1
Anatra Aylesbury, coppia di riproduttori 1,1

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Ultimo aggiornamento: 24. settembre 2017